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美食指南：教你做涼皮天氣逐漸熱起來了，這時(shí)候來一大碗涼皮，配上蒜泥和辣椒，簡直不能再爽了。可是出去吃涼皮，總會(huì)擔(dān)心衛(wèi)生問題，不如自己做來得安心- 搟面皮的簡介搟面皮是陜西地區(qū)特有的傳統(tǒng)名小吃，具有勁道、柔軟、涼香、酸辣可口的特點(diǎn)，是關(guān)中西府小吃代表之一，也是西北民族風(fēng)味的食品之一。搟面皮口感較硬，韌度高，有筋性。
- 牛筋面的簡介牛筋面是中國中西部地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃之一。口感軟滑，筋道，后味醇香。吃法多樣，春夏秋3季主要是涼拌，冬季熱炒或者下在湯中。一種小吃 機(jī)器壓制而成，表面有細(xì)泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。 ...
- 怎么揭開圓涼皮才能比較整齊不破損暫無簡介
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